Tamatar bhurji or khatti meethi saag banane ki vidhi

tamatar bhurji

खट्टी मीठी साग बनाने की विधि

सामग्री – ७५० ग्राम कुल्फे की पत्तियां ( हरा साग ) , ४०० ग्राम कटे हुए टमाटर , १५० ग्राम मुगफली पाउडर

७५ ग्राम नारियल पाउडर , ८ हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई , ६ टी स्पून चीनी , डेढ़ टी स्पून राइtamatar bhurji

हल्दी, नमक व तेल अपने अंदाज के अनुसार।Tamatar bhurji

विधि – सबसे पहले कढाई में तेल डालकर राइ चटकाए , और हरी मिर्च डालकर फ्राई करें।

अब टमाटर डाल दें , और हल्दी नमक डालकर पकाए।Tamatar bhurji

कुल्फे की पत्तियां मूंगफली व नारियल पाउडर डालकर पकाएं।

चम्मच से चलाते हुए चीनी डालें १०-१२ मिनट में कुल्फे की खट्टी मीठी सब्जी बनकर तैयार है।

इसे मक्का या बाजरा की रोटी के साथ सर्व कीजिये।Tamatar bhurji

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