Tamatar bhurji or khatti meethi saag banane ki vidhi

चोलाई टमाटर भुरजी और खट्टी मीठी साग बनाने की विधि

tamatar bhurji

चोलाई टमाटर भुर्जी बनाने की विधि

सामग्री – 750 ग्राम चोलाई ( साफ़ की हुई और कटी हुई ) , ४०० ग्राम आलू कटे हुए , ४०० ग्राम प्याज बारीक़ कटी हुईtamatar bhurji

१० हरी मिर्च कटी हुई , ५ टमाटर ( बारीक़ किसे हुए ),२ टी स्पून राइ , हल्दी तेल व नमक आवश्यकतानुसार

विधि – सबसे पहले आंच पर कढाई में तेल गर्म कर लीजिये और राइ चटकाए।

हरी मिर्च डालकर उसमे आलू नमक व हल्दी डालकर फ्री करें।Tamatar bhurji

चोलाई डालकर बिना ढंके पकाएं ,अंत में टमाटर डालकर पकाए।Tamatar bhurji

इतना पकाए की टमाटर का पानी सुख जाये स्वादिष्ट चोलाई टमाटर की भुर्जी तैयार है।

गरमागरम अपनी मनपसंद रोटियों के साथ भुर्जी खाने का आनंद लीजिये।

खट्टी मीठी साग बनाने की विधि अगले पेज पर…………

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