Cabbage recipes banane ki vidhi janiye hindi me

पत्ता गोभी की टिकिया और पत्ता गोभी की खीर बनाने की विधि

Cabbage

(१) पत्ता गोभी की टिकिया बनाने की विधि

Cabbage

सामग्री – ३०० ग्राम पत्ता गोभी , ४ लाल टमाटर ,४ आलू , ८ हरी मिर्च , ६० ग्राम पनीर , १२५ ग्राम बेसन ,

एक चोथाई छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर , गरम मसाला , नमक व तेल अंदाज के अनुसार

विधि – सबसे पहले साफ पानी से पत्ता गोभी धोकर पत्ते अलग कर लें।

इन्हें भांप में पकाएं , फिर आलू उबालकर व छीलकर मैश कर लें।

तथा टमाटर व हरी मिर्च कट लें पनीर को अच्छी तरह फेंट लें।

फिर टमाटर , आलू , पनीर , हरी मिर्च , नमक मसाले को मिला लीजिये। Cabbage

पत्ता गोभी के पत्तों में यह मसाला भर लें और किनारों को एक तिनके की सहायता से बंद कर दीजिये।

अब बेसन में अंदाज से पानी मिलाकर घोल तैयार कर लीजिये।

हर एक टिकिया को बेसन में डालकर तेल में सुनहरा होने तक तलें। Cabbage

गरमागरम टिकिया को हरे धनिया की चटनी या टमाटर सौस के साथ पेश कीजिये।

पत्ता गोभी की खीर बनाने की विधि अगले पेज पर ………

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