Bred puding or kishmish vala dahi puding banane ki vidhi

 किशमिश वाला दही पुडिंग और शाही ब्रेड पुडिंग बनाने की विधि

Bred puding

(१) काजू किशमिश वाला दही पुडिंग बनाने की विधि

Bred puding

 

सामग्री -४५० ग्राम तजा दही , २०० ग्राम मावा , २०० ग्राम पनीर , ३०० ग्राम चीनी , ३ उबले छिले व मैश किये हुए आलू ,

अपनी पसंद का एसेंस १ छोटा चम्मच , २५ ग्राम काजू २५ ग्राम किशमिश , २ ताजा गुलाब की पंखुडियां ,

मक्खन या घी थोडा सा , तथा सजावट के लिए २०० ग्राम काजू शाही ब्रेड पुडिंग बनाने की विधि

विधि – सबसे पहले दही को महीन कपडे में बांधकर पानी निकाल लीजिये।

फिर दही , मावा , पनीर व चीनी को , मिलाकर खूब अच्छी तरह से फेंट लीजिये।

इस मिश्रण में मैश किये आलू और एसेंस मिलाकर थोडा और फेंट लीजिये। Bred puding

फिर काजू के टुकड़े और किशमिश मिलाकर घी या मक्खन लगे हुए बर्तन में डालकर हलके ताप में भूरा हो जाने तक ओवन में पकाइए।

पकने पर जब अच्छी महक आने लगे तो उतर कर ठंडा करें।

फिर गुलाब की पंखुड़ियों और काजू किशमिश से सजा दीजिये। Bred puding 

दही का स्वादिस्ट पुडिंग तैयार हे।

ब्रेड पुडिंग बनाने की विधि अगले पेज पर ……….

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