Almond cake recipe or besan cake recipe

बादाम और बेसन केक बनाने की विधि जानिए हिंदी में

Almond cake recipe

(१) बादाम केक बनाने की विधि

Almond cake recipe

सामग्री – ३० बादाम की गिरी , २ लीटर शुद्ध दूध , ७५० ग्राम चीनी ,३५० ग्राम नारियल चुरा ,१ चिता चम्मच केसर , १०-१५ पिस्ते ,

१ छोटा चम्मच इलायची पाउडर , तथा ३२५ फ्राम घी

विधि – सबसे पहले बादाम की गिरियाँ पानी में भिगोकर छील लें तथा इन्हें नारियल के चूरे के साथ मिक्स कर बारीक़ पीस लें।

आंच पर दूध को उबाले , इसमें चीनी डालें व अच्छा गाढ़ा होने तक पकाएं। Almond cake recipe

फिर इसमें बादाम चुरा मिलाएं पकाते समय बीच-बीच में थोडा-थोडा घी भी डालते रहें।

अंत में केसर डालकर मिश्रण को ज़माने लायक होने तक पकाएं।

अब आंच से उतारकर ठंडा कीजिये तथा घी लगी थाली में फैला दीजिये।

सेट होने पर केक को टुकड़ों में काटकर , पिस्ते व किशमिश से सजाकर पेश करे।

बेसन केक बनाने  की विधि अगले पेज पर ……….

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